Porcje: 8
Wydajność: 19-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 405 kalorii, białko 6,6 g, węglowodany 71,6 g, tłuszcz 11,6 g, cholesterol 114,9 mg, sód 446,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Żółtka ubijamy w misce na średnich obrotach przez około 2 minuty.
2.
Ubijamy 1 szklankÄ™ cukru, mÄ…ki i soli.
3.
Powoli dodajemy masę cukrowo-mąkową do żółtek.
4.
z miksera Å‚opatkowego.
5.
Sparzyć mleko; dodawać bardzo powoli, cały czas ubijając.
6.
Do rondla wlać masę z żółtek.
7.
Do rondla dodać masło lub margarynę.
8.
Gotować mieszając na średnim ogniu, aż śmietana zgęstnieje, zajmie to 3-5 minut.
9.
Nie doprowadzać do wrzenia.
10.
Zdjąć z ognia i dodać wanilię i rodzynki.
11.
Natychmiast przykryć folią.
12.
Białka ubić na sztywną piankę.
13.
Powoli ubić 6 łyżek cukru i śmietany tatara Upewnij się, że nadzienie jest nadal gorące i wlej nadzienie do ciasta.
14.
Natychmiast polej bezą; rozsmaruj do brzegów.
15.
Piecz w temperaturze 325 stopni F (165 stopni C) przez 20 do 25 minut lub do złotego koloru.
16.
Schłodzić ciasto na drucie stojak.
17.
Podawać ciepła lub temperatury pokojowej.
