Risotto Z Suszonymi Pomidorami I Mozzarellą

Prep:: 10 min Cook:: 35 min Total:: 45 min Serwuje:: 6 Wydajność:: 6 porcji
Risotto Z Suszonymi Pomidorami I Mozzarellą
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

51/2 szklanki bulionu warzywnego
? szklanka suszonych pomidorów w oleju
1 posiekana cebula
2 szklanki ryżu arborio
1 szklanka tartego sera mozzarella
1 szklanka posiekanego parmezanu
1/2 szklanka posiekanej świeżej bazylii
sól i pieprz do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

W dużym rondlu zagotuj bulion warzywny. Podczas gdy bulion się gotuje, odsącz suszone pomidory, zachowując olej. Pokrój pomidory grubo i odstaw.

2

W dużym rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju z pomidorów, dodać cebulę i podsmażyć do zeszklenia; około 6 minut.

3

Dodaj ryż na patelnię i mieszaj, aż na środku ziaren pojawią się białe plamy; około 1 minuty Wlej chochlę bulionu warzywnego na patelnię i dusić na małym ogniu, aż cały bulion się wchłonie, około 2 minuty. Kontynuuj dodawanie bulionu, chochlą, aż ryż będzie miękki, a mieszanina kremowa, około 20-25 minut.

4

Dodaj ser mozzarella, parmezan ser, suszone pomidory, 2 łyżki oleju z pomidorów, siekana bazylia, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐