Flądra Nadziewana Krabem Szefa Kuchni

Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Lekko natłuścić naczynie do pieczenia

Połącz w misce kraba, pieprz poblano, bułkę tartą panko, zieloną cebulę, sok z cytryny, sól i czarny pieprz

Wymieszaj majonez , skórkę z cytryny i pieprz cayenne w misce.

Ułóż filety z soli płaską stroną do góry na płaskiej powierzchni. Dopraw filety solą. Podziel mieszankę krabową między filety i obtocz filety wokół nadzienia. flądrę w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

Rozłóż połowę masy majonezowej na bokach i na górze każdej rolki do przybrania. Umieść pozostałą połowę mieszanki majonezowej w rękawie do wyciskania. Ułóż mieszankę majonezową w zygzaki na wierzch każdej rolki i posyp papryką na wierzchu.

Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor na wierzchu a rybę łatwo rozdrobnić widelcem, od 15 do 20 minut"].