Risotto z pomidorami, kukurydzą i bazylią

Połącz wodę i mleko w średniej wielkości garnku lub rondlu, podgrzej wodę i mleko na małym ogniu. Trzymaj patelnię na małym ogniu.

Roztop masło w rondlu lub patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj 3 do 4 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj czosnek i ryż, cały czas mieszając przez 1 minutę. Dodaj białe wino i mieszaj do całkowitego wchłonięcia.

Start Dodawaj po 1/2 szklanki podgrzanej mieszanki mleka i wody, często mieszając. dodatek jest prawie całkowicie wchłonięty przed dodaniem następnego Gdy ryż gotuje się przez 15 minut i jest Gdy większość płynu zostanie zmieszana, dodać ziarna kukurydzy i pomidory wraz z końcem mieszanki wody i mleka i gotować, często mieszając , aż ryż będzie miękki, ale nadal trochę trudny do pogryzienia .

W sumie ugotowanie risotto powinno zająć od 18 do 20 minut. Dodać Dodaj parmezan, większość bazylii oraz sól i pieprz. Risotto natychmiast nałóż łyżką na talerze, pokryj pozostałymi pasmami bazylii i podawaj.