California Winter Poke

Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj tuńczyka; smaż do zrumienienia, około 2 minuty z każdej strony. Wyjmij patelnię i pokrój w 1-calową kostkę." /2 cala.

Umieść nasiona sezamu w mała patelnia na średnim ogniu; tost, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zrumieni, około 5 minut. Zdjąć z ognia.

Połącz tuńczyka, sezam, awokado, pestki granatu, dymkę, sos ponzu, kolendrę i tajskie chili w dużej misce

Podziel brązowy ryż na 4 miski do serwowania. Na wierzchu wymieszaj z tuńczykiem".