Quiche z serem szpinakowym

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Lekko posmaruj 9-calowy placek lub patelnię do quiche.

Umieść szpinak w małym rondlu. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zostanie ugotowany." Odsącz resztę płynu. Dodaj szczypiorek, jajka, twarożek i ser cheddar. Wlej mieszankę do przygotowanej patelni.

Piecz bez przykrycia w nagrzanym piekarniku przez 45 minut. Wyjmij z piekarnika i posyp pokruszonymi grzankami. Wróć do piekarnika i piec dodatkowe 15 minut, aż jajka się zestalą.