Pyszny, łatwy francuski kurczak

Obtocz kurczaka w mące, następnie ubij jajko, a następnie podsmaż na dużej patelni, aż będzie prawie ugotowany. Odsącz na ręcznikach papierowych.

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni C" , "W średnim rondlu połącz wino, rosół, pietruszka, sól i pieprz do smaku, masło lub margaryna i sok z cytryny na średnim ogniu.Podgrzewaj powoli.Gdy masło lub margaryna się rozpuści, powoli dodaj mąkę kukurydzianą, aż sos lekko zgęstnieje Umieść kurczaka w 9x13-calach naczynie do pieczenia i polej sosem, "Piecz w temperaturze 150 stopni C przez około 10 do 15 minut lub do momentu, gdy kurczak się ugotuje, a soki będą klarowne".].