Prep: 25 min
Cook: 2 godz. 5 min
Additional: 2 godz.
Total: 4 godz. 30 min
Porcje: 9
Wydajność: 9 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 220 kcal, białko 11,4 g, węglowodany 37,3 g, tłuszcz 3,5 g, sód 46,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź 4 szklanki wody do wrzenia.
2.
Dodaj suszonÄ… fasolÄ™ i gotuj przez 2 do 3 minut.
3.
Zdejmij z ognia i pozostaw fasolę pod przykryciem na 1 do 2 godzin, aby zmiękły.
4.
Odcedź i spłucz aż zmięknie.
5.
przezroczysta, wylewajÄ…c wodÄ™ z fasoli.
6.
W garnku smaż warzywa na oliwie z oliwek, aż cebula i seler będą przezroczyste.
7.
Dodaj fasolę fava i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
8.
Tymczasem zagotuj 4 szklanki wody Dodaj bulion warzywny do wrzącej wody i mieszaj, aż się rozpuści.
9.
Dodaj bulion do warzyw i podsmażonej fasoli.
10.
Dodaj pozostałą wodę i gotuj zupę przez 1 do 1 1/2 godziny.
11.
Podawaj bardzo gorÄ…ce.
