Porcje: 8
Wydajność: Ciasto 1 - 8 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 241 kalorii, 2,5 g białka, 40 węglowodanów, 1 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 58,8 mg, sód 139,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz skrobię kukurydzianą, 3/4 szklanki cukru i sól w rondlu.
2.
Stopniowo dodawaj gorÄ…cÄ… wodÄ™.
3.
Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
4.
Zmniejsz ogień do małego.
5.
Gotuj i mieszaj dodatkowe 5 minut.
6.
s.
7.
Zdejmij z ognia .
8.
Zmieszaj masło lub margarynę, żółtka, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową z mieszanką ze skrobi kukurydzianej.
9.
Gotuj jeszcze minutÄ™.
10.
Przykryj całą powierzchnię przezroczystym plastikowym opakowaniem.
11.
Odstaw do ostygnięcia i wlej do schłodzonego ciasta francuskiego.
12.
.
13.
W czystej szklanej misce ubij białka z ekstraktem waniliowym i kremem tatarskim do uzyskania piany.
14.
Stopniowo dodawaj 4 łyżki cukru i ubijaj dalej, aż beza utworzy sztywne, lśniące piony.
15.
do krawędzi ciasta.
16.
Piecz w 190 stopniach F (190 stopni C) przez 10 do 15 minut, aż górna część bezy będzie złotobrązowa.
17.
Schłodzić do temperatury pokojowej.
