Porcje: 8
Wydajność: Ciasto 1 - 8 cali
1.
Połącz skrobię kukurydzianą, 3/4 szklanki cukru i sól w rondlu.
2.
Stopniowo dodawaj gorÄ…cÄ… wodÄ™.
3.
Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
4.
Zmniejsz ogień do małego.
5.
Gotuj i mieszaj dodatkowe 5 minut.
6.
s.
7.
Zdejmij z ognia .
8.
Zmieszaj masło lub margarynę, żółtka, sok pomarańczowy i skórkę pomarańczową z mieszanką ze skrobi kukurydzianej.
9.
Gotuj jeszcze minutÄ™.
10.
Przykryj całą powierzchnię przezroczystym plastikowym opakowaniem.
11.
Odstaw do ostygnięcia i wlej do schłodzonego ciasta francuskiego.
12.
.
13.
W czystej szklanej misce ubij białka z ekstraktem waniliowym i kremem tatarskim do uzyskania piany.
14.
Stopniowo dodawaj 4 łyżki cukru i ubijaj dalej, aż beza utworzy sztywne, lśniące piony.
15.
do krawędzi ciasta.
16.
Piecz w 190 stopniach F (190 stopni C) przez 10 do 15 minut, aż górna część bezy będzie złotobrązowa.
17.
Schłodzić do temperatury pokojowej.
Zmięta Czekolada III
Widzieć Zmięta Czekolada IIISmażone Szarlotki
Widzieć Smażone SzarlotkiCiasto Ananasowe
Widzieć Ciasto AnanasoweLemon Beza III
Widzieć Lemon Beza IIIDesery
Widzieć DeseryStopy
Widzieć StopyTarty z kremem i Å›mietanÄ…
Widzieć Tarty z kremem i Å›mietanÄ…Przepisy na ciasto bezowe
Widzieć Przepisy na ciasto bezowe