Podstawowa zupa z szynką i fasolą

Prep:: 30 min cook:: 2 godz. 30 min Total:: 3 godz. Serves:: 9 Wydajność:: 8 do 10 porcji
Podstawowa zupa z szynką i fasolą
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 funt suszonej dużej fasoli
8 szklanek wody
1/2 łyżeczka soli
1 golonka szynki
1 szklanka posiekanej marchewki
1/2 posiekana łodyga selera
1 szklanka mielonej cebuli
1 łyżeczka mielonego czosnku
1 łyżeczka suszonej musztardy
2 liście laurowe
2 filiżanki szynki mielonej
1/2 łyżeczka mielonego białego pieprzu
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Wypłucz fasolę, oddzielając te, które są złamane lub przebarwione. W dużym garnku na dużym ogniu zagotuj wodę. Dodaj sól i fasolę i zdejmij z ognia. Zostaw fasolę w gorącej wodzie na co najmniej 60 minut.

2

Po 60 minutach moczenia wstaw garnek do wysokiego ognia i dodaj do garnka kość szynki, marchew, seler, cebulę, czosnek, musztardę i liście laurowe. Dobrze wymieszaj, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do małego i gotuj dodatkowe 60 minut. minut.

3

Usuń kość z szynki i wyrzuć. Dodaj posiekaną szynkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut. Dopraw mielonym białym pieprzem do smaku.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐