Plastry Jabłka

1.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).

2.

Nasmaruj 10x15-calowÄ… patelniÄ™ z galaretkÄ… lub arkusz ciastek.

3.

W dużej misce wymieszaj sól i 4 szklanki mąki.

4.

Pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy.

5.

widelcem, aby dodać żółtka i mleko, aż ciasto się połączy.

6.

Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta na grubość 1/8 cala lub na tyle, aby przykryła dno patelni z galaretką trochę zwisającą z boków.

7.

Ułóż jabłko plasterki, aby równomiernie przykryć dolną skórkę W małej misce wymieszać 2 łyżki mąki z cukrem i cynamonem Posypać mieszanką cukru plasterki jabłek Rozwałkować pozostałe ciasto, aby przykryć warstwę jabłka i uszczypnąć, aby uszczelnić dolną skórkę Usunąć nadmiar skórkę i posmaruj białkiem jajka.

8.

Piecz 40 do 45 minut w rozgrzać piekarnik, aż jabłka będą miękkie, a skórka złocisto-brązowa.

9.

Jeśli skórka zacznie się za bardzo przyrumieniać przed upieczeniem jabłek, przykryj folią i kontynuuj pieczenie.

10.

Ostudź przed pocięciem na kwadraty.