Plastry Jabłka

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C). Nasmaruj 10x15-calową patelnię z galaretką lub arkusz ciastek.

W dużej misce wymieszaj sól i 4 szklanki mąki. Pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominać grube okruchy. widelcem, aby dodać żółtka i mleko, aż ciasto się połączy. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta na grubość 1/8 cala lub na tyle, aby przykryła dno patelni z galaretką trochę zwisającą z boków.

Ułóż jabłko plasterki, aby równomiernie przykryć dolną skórkę W małej misce wymieszać 2 łyżki mąki z cukrem i cynamonem Posypać mieszanką cukru plasterki jabłek Rozwałkować pozostałe ciasto, aby przykryć warstwę jabłka i uszczypnąć, aby uszczelnić dolną skórkę Usunąć nadmiar skórkę i posmaruj białkiem jajka.

Piecz 40 do 45 minut w rozgrzać piekarnik, aż jabłka będą miękkie, a skórka złocisto-brązowa. Jeśli skórka zacznie się za bardzo przyrumieniać przed upieczeniem jabłek, przykryj folią i kontynuuj pieczenie. Ostudź przed pocięciem na kwadraty.