Placki Ziemniaczane Ellen Szaller

W średniej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wmieszaj tłuczone ziemniaki i cebulę, aż dobrze się połączą. W osobnej misce wymieszaj jajka i mleko i lekko wymieszaj z mieszanką ziemniaczaną.

Dodaj syrop kukurydziany i gałkę muszkatołową, dobrze wymieszaj. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Posmaruj tłuszczem piekarskim i wlej mieszankę ziemniaczaną na patelnię. Grilluj w 12 równych porcjach. Smaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj na gorąco.