Ryż Faszerowany Jabłkami, Ziołami i Boczkiem

W średnim rondlu na średnim ogniu zagotuj 1 1/2 szklanki wody i bulionu z kurczaka. Dodaj dziki ryż. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 45 minut.

Umieść bekon na dużej głębokiej patelni. Gotuj na średnim ogniu na dużym ogniu, aż równomiernie się zarumieni. Odsącz tłuszcz, odsącz bekon, pokrusz i odłóż.

Na patelni z odłożonym tłuszczem z bekonu, podsmaż cebulę i seler na 1 łyżce wody. Gotuj do miękkości, około 20 minut.

Wymieszaj pozostałą wodę, biały ryż, porzeczki, wiśnie, jagody, morele i jabłka do dzikiego ryżu. Kontynuuj gotowanie przez 20 minut lub aż dziki ryż i biały ryż będą miękkie.

W dużej misce wrzuć bekon i Mieszanka cebulowa z ryżem. Dopraw włoską pietruszką i mieszanką suszonych ziół.