Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 542 kalorii, 14,9 g białka, 88,5 g węglowodanów, 13,4 g tłuszczu, 46,8 mg cholesterolu, 262,1 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Ryż opłucz pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta.
2.
Połącz ryż z wodą w dużym rondlu i zagotuj.
3.
Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
4.
Wyłącz ogień i pozostaw ryż bez otwierania pokrywki na 20 minut, pozostała para nadal gotuje ryż.
5.
Połącz ocet ryżowy i cukier; mieszaj, aż prawie się rozpuści.
6.
Gdy ryż zakończy gotowanie na parze, dodaj mieszankę octu i cukru.
7.
Pozwól ryżowi ostygnąć, 15 do 20 minut.
8.
Połóż arkusz nori na blacie, błyszczącą stroną do dołu.
9.
Umieść 1/4 ryżu na nori i rozłóż równomiernie od krawędzi do krawędzi, o grubości około 1/4.
10.
Obróć nori na matę do rolowania pokrytą plastikiem.
11.
Powtórz z resztą nori i ryżem.
12.
Pokrój ostroboka w kostkę 1/4 cala.
13.
Połącz żółty ogon, majonez i sriracha w misce.
14.
Umieść 1 /4 z mieszankę razem z 1/4 ogórka ułożyć wzdłuż jednego z krótszych boków nori.
15.
Rozwałkuj mieszankę wewnątrz nori za pomocą maty do rolowania.
16.
Mocno dociśnij rolkę, aby uformować równą kłodę.
17.
Rozłóż 1/2 łyżki tobiko długą cienką linią na wierzchu każdej bułki.
18.
Dociśnij rolki matą.
19.
Przykryj rolki folią i ponownie dociśnij matą.
20.
Za pomocą czystego, wilgotnego, bardzo ostrego noża pokrój każdą rolkę na 8 równych kawałków.
21.
Zdejmij folię, przełóż na talerz i podawaj.
