Chicken Garden

W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą gotuj makaron 8 do 10 minut lub do uzyskania al dente; spłucz zimną wodą, odcedź i odstaw.

Podsmaż kawałki kurczaka na patelni Gotuj na dużym ogniu na średnim ogniu, aż będą ugotowane (soki są klarowne, a mięso nie jest już różowe w środku), odstawić Dodaj warzywa na tę samą patelnię i podsmażać, aż będą dokładnie ugotowane. Ugotowane i chrupiące, ale nie rozmoczone; odstawić.

Aby zrobić sos Giardino: Podgrzej masło w małym rondelku na małym ogniu Dodaj czosnek, tymianek, wino, płatki pieprzu i sok z cytryny n.Podsmaż kilka minut na średnim ogniu, gotując, aby zmniejszyć kwasowość soku z cytryny (w przeciwnym razie dodaj śmietanę spowoduje skrzepnięcie.) Dodaj wodę, a następnie połącz sos z odrobiną śmietany i mieszaj, aż masa będzie gładka, wlej mieszaninę na patelnię, następnie dodaj pozostałą śmietanę i mieszaj, aż trochę zgęstnieje zarówno. Odstawić.

Połącz ugotowany makaron, kurczaka i warzywa na dużej patelni na średnim ogniu i ogniu. Dodaj sos, wszystko wymieszaj i gotuj, aż się podgrzeje i zgęstnieje. Podawać na gorąco.