Pieczone Jambalaya

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Roztop masło w dużym garnku. Podsmaż cebulę, zieloną paprykę, seler i czosnek do miękkości, uważając, aby nie przypalić czosnku. Dodaj koncentrat pomidorowy i lekko smaż przyrumienione, ciągle mieszając Dodać liście laurowe, mieszankę przypraw kreolskich i sos Worcestershire Wlać do dużej brytfanny Wycisnąć pomidory do rozbicia i dodać do masy na patelni Dodać sok pomidorowy, bulion drobiowy, szynkę, kiełbasę, kurczaka, krewetki i ryż Dobrze wymieszaj Przykryj szczelnie folią.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 1/2 godziny, mieszając raz w połowie gotowania. Usuń liście laurowe przed podaniem.