Prep: 20 min
Cook: 25 min
Total: 45 min
Serves: 8
Wydajność: 8 bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 236 kalorii, białko 5g, węglowodany 28,6g, tłuszcze 12,3g, cholesterol 31,4mg, sód 456mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
2.
Blachę do pieczenia wyłóż matą silikonową lub papierem do pieczenia.
3.
Mąkę, proszek do pieczenia, sól, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową ubij w misce.
4.
cukier.
5.
Zetrzeć zamrożone masło na suchą mieszankę tarką do sera, mieszając od czasu do czasu, aby kawałki masła nie zlepiły się ze sobą.
6.
Mieszanka powinna przypominać grube okruchy.
7.
trochę więcej.
8.
Dodaj żurawinę i wymieszaj, aby równomiernie się rozprowadzić.
9.
Wmieszaj maślankę do suchej masy i mieszaj, aż ciasto będzie zwilżone.
10.
Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i krótko zagnieść, 5 do 6 obrotów.
11.
rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 1 1/2 cala Pokrój ciasto na 4 równe prostokąty Potnij każdy mały prostokąt ukośnie na trójkąty Przenieś bułki na przygotowana blacha do pieczenia.
12.
Posmaruj wierzchy maślanką i posyp szczyptą cukru demerara.
13.
Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku, aż ładnie się zrumienią, a sok żurawinowy zacznie bulgotać na powierzchni, około 25 minut.
14.
Ostudź przed podaniem.
