Chef John's Dutch Babies

Prep:: 10 min Cook:: 20 min total:: 30 minut Serves:: 4 Wydajność: : 4 porcje

Składniki

? szklanka mleka, temperatura pokojowa

1/2 szklanka mąki pełnoziarnistej pakowanej

3 duże jajka, temperatura pokojowa

1/2 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1/2 łyżeczka soli

3 łyżki masła klarowanego

1 łyżka masła

1/2 cytryna Meyera, wyciśnięta z soku

1 łyżka cukru pudru lub do smaku

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C)

Zmieszaj mleko, mąkę, jajka, ekstrakt waniliowy i sól w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji

Roztop masło klarowane na 10-calowej patelni żeliwnej na dużym ogniu, aż bulgocząc; wlej ciasto na środek rondla.

Piecz w nagrzanym piekarniku, aż się rozpuści i zrumieni się przez 20 do 25 minut. Posmaruj 1 łyżką masła, skrop sokiem z cytryny i posyp cukrem pudrem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐