Peklowana Wołowina Na Kanapki W Wolnym Naczyniu
Składniki
1 peklowany mostek (4 funty), wyrzucone opakowanie przypraw
1 łyżka całych ziaren czarnego pieprzu
4 całe goździki
1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
1 szczypta mielonego cynamonu
1 (15 uncji) puszka ciemny irlandzki stout (taki jak Guinness1/2)
2 średnie główki czosnku, oddzielone ząbki
4 (puste) liście laurowe
Przygotowanie
1
Włóż mostek tłustą stroną do dołu do wolnowaru. Zalej gorącą wodą i gotuj na wysokiej temperaturze przez 1 godzinę. Odcedź i wylej wodę z wolnowaru.
2
Do kulki herbaty dodaj ziarna pieprzu, goździki, pieprz cayenne i cynamon lub torebkę z przyprawami. Włożyć do wolnowaru z piwem, ząbkami czosnku i liśćmi laurowymi. Dodać więcej wody, aby przykryć pierś.
3
Gotować na średnim ogniu przez 5 godzin. Ostrożnie wyjąć pierś, będzie bardzo miękka i może opaść rozdzielić lub podzielić na pół. Odstawić mięso przed pokrojeniem.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐