Prep: 15 minut
Cook: 12 minut
Total: 27 minut
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 356 kalorii, białko 18,4 g, węglowodany 28,2 g, tłuszcz 19 g, cholesterol 210,8 mg, sód 699,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę na oleju, aż będzie miękka i przezroczysta, około 4 minut.
2.
Dodaj puszkę peklowanej wołowiny i czarnej fasoli.
3.
Smaż, aż mieszanina będzie miękka.
4.
podgrzana i lekko chrupiÄ…ca, 4 do 6 minut.
5.
Zdjąć z ognia.
6.
Napełnij duży rondel 2 do 3 cali wody i zagotuj.
7.
Zmniejsz ogień do średniego, wlej ocet i trzymaj wodę na Powoli.
8.
Wbij jedno jajko do małej miski , a następnie delikatnie wsuń jajko do wrzącej wody, trzymając miskę tuż nad powierzchnią wody.
9.
Powtórz z pozostałymi jajkami.
10.
Ugotuj jajka, aż białka będą jędrne, a żółtka zgęstnieją, ale nie będą twarde, 2 1/2 do 3 minuty Wyjmij jajka z wody łyżką cedzakową, przenieś na ręcznik kuchenny, aby usunąć nadmiar wody i umieść na gorącym talerzu.
11.
Pokrój arepas na pół poziomo.
12.
Rozłóż p.
13.
icadillo peklowanej wołowiny na dolnych połówkach arepas.
14.
Na wierzch połóż plastry pomidora i awokado oraz jajko w koszulce.
15.
Zamknij tapas z arepa i podawaj.
