Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 114 kcal, białko 12,5 g, węglowodany 5,7 g, tłuszcz 5,1 g, cholesterol 96,1 mg, sód 490,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Jajko i białka ubić w małej misce.
2.
Wymieszać parmezan, ser cheddar, sól, płatki czerwonej papryki, proszek czosnkowy, gałkę muszkatołową i pieprz, Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu; ugotować i wymieszać pieczarki, zieloną cebulę , i paprykę do miękkości, około 5 minut.
3.
Umieścić szpinak na patelni i smażyć do miękkości.
4.
Do zmiękczenia.
5.
Dodać pokrojoną w kostkę mieszankę pomidorowo-jajową; gdy jajka się zetną, unieść brzegi, pozwalając, aby surowe spłynęły pod spodem.
6.
Gotować, aż mieszanina jajek zestali się, 10 do 15 minut; pokroić w ćwiartki i natychmiast podawać.
