Omlet z szynką cebulową

Zwiń każdy plaster prosciutto w cylinder i pokrój na kawałki 3/4 cala; umieść w rondlu. Wymieszaj cebulę, pomidor i Pinot Grigio w prosciutto; gotuj na średnim ogniu do miękkości." większość wina wyparowała , około 10 minut.

Rozgrzej oliwę na małej patelni lub patelni do omletów na średnim ogniu. Ubij jajko i białka w dużej misce. mała; wlej na gorącą patelnię i przechyl patelnię, aby jajko całkowicie zakryło powierzchnię do gotowania jajko bez ruszania, aż przestanie wilgotne na wierzchu, około 5 minut.

Wlej mieszankę prosciutto na połowę jajka; na wierzch z serem Cheddar. Podnieś drugą połowę jajka łopatką i złóż nadzienie. Kontynuuj gotowanie, aż ser się rozpuści, około 2 minuty więcej.