Asparagus Tortilla
Składniki
3 łyżki oliwy z oliwek lub w razie potrzeby
1/2 szklanka posiekanej cebuli
1/2 szklanka posiekanej zielonej papryki
1 funt szynki filetowej pokrojonej na małe kawałki
1 łyżeczka soli czosnkowej
5 dużych jaj
4 posiekane szparagi
2 łyżki mleka (opcjonalnie)
2 plastry sera provolone
Przygotowanie
1
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu; dodaj cebulę i zielony pieprz. Smaż i mieszaj, aż cebula się lekko zarumieni, około 5 minut. Dodaj szynkę i sól czosnkową.
2
Jajka, szparagi i mleko ubij trzepaczką lub widelcem w misce; polać mieszanką szynki. Dodać całe plastry sera Provolone lub połamać na kawałki. Gotować do całkowitego ugotowania. Jajka zaczną twardnieć, około 3 minut. Delikatnie złożyć tortillę na pół; gotować, aż ser się rozpuści, około 2 minut.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐