Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 448 kcal, białko 16,9 g, węglowodany 63,5 g, tłuszcze 13,9 g, cholesterol 136 mg, sód 964,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę, Połam krakersy z macy na małe kawałki i włóż do dużej miski.
2.
Dodaj wodę pod przykryciem; moczyć przez kilka minut, aż będą miękkie.
3.
Odcedzić nadmiar wody.
4.
Roztop masło w dużym rondlu na średnim ogniu i dodaj odsączoną macę; mieszaj, aż mieszanina będzie sucha i lekko zarumieniona.
5.
Zdejmij z ognia i wymieszaj jajka, sól i pieprz do smaku, pietruszkę i cebulę.
6.
Wymieszaj tyle mÄ…ki, aby trzymaj miksturÄ™ razem.
7.
Zwiń w kulkę macy wielkości kulki Umieść kulkę macy we wrzącej wodzie, aby przetestować mieszankę.
8.
Kula powinna wznieść się na powierzchnię wody i nie pęknąć.
9.
Jeśli nie, to za dużo mączki z macy W takim przypadku a Dodaj kolejne ubite jajko do masy i spróbuj ponownie.
10.
Gdy osiągniesz pożądaną konsystencję, rozwałkuj całą masę w kulki wielkości piłki golfowej.
11.
W dużym rondlu powoli zagotuj bulion z kurczaka na średnim ogniu; dodaj kulki do bulionu.
12.
Podawaj zupÄ™, gdy kulki wyrosnÄ… na wierzch bulionu.
