Porcje: 4
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 578 kalorii, białko 12,7 g, węglowodany 51,8 g, tłuszcz 36,5 g, cholesterol 155,2 mg, sód 359 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż boczek przez około 7 minut lub do lekkiego zrumienienia.
2.
Zmniejsz ogień do średniego, dodaj masło lub margarynę i cebulę i smaż przez około 5 minut, aż cebula są miękkie.
3.
Dodaj mÄ…kÄ™ i dobrze mieszaj przez minutÄ™.
4.
Zdejmij rondel z ognia i stopniowo dodawaj wodÄ™, dobrze mieszajÄ…c.
5.
Wróć do pieca, podnosząc ogień do wysokiego.
6.
Dodaj bulion i ziemniaki, doprowadź do zagotować, a następnie zmniejszyć ogień.
7.
Dusić bez przykrycia przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
8.
W małej misce połącz żółtka ze śmietaną i wymieszaj.
9.
Stopniowo dodawaj tÄ™ mieszankÄ™ do zupy, dobrze mieszajÄ…c.
10.
Podgrzej dobrze, ale nie gotuj.
11.
Dodaj pietruszkę tuż przed podaniem.
