Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 490 kcal, białko 33g, węglowodany 35,5g, tłuszcze 23,5g, cholesterol 439,8mg, sód 335,7mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzać olej w piekarniku holenderskim lub na dowolnej ciężkiej patelni.
2.
Dodać mąkę, aby zrobić zasmażkę.
3.
Gotować cały czas mieszając, aż zasmażka będzie ciemnobrązowa; uważać, aby się nie przypalić.
4.
Dodać cebulę i czosnek i gotować do lekkiego zmiękczenia.
5.
Dodać wodę.
6.
, Dodać seler, zieloną cebulkę, pomidor, paprykę zieloną i czerwoną, okrę, liść laurowy, tymianek, sól, pieprz i pieprz cayenne.
7.
Dusić 1 godzinę.
8.
Dodać krewetki i jajka na twardo; dusić dodatkowo 15-20 minut Dopraw do smaku Podawaj gumbo na ryżu.
