Przygotuj: 20 minut
Gotuj: 20 minut
Total: 40 minut
Podaj: 6
Wydajność : 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 333 kalorii, białko 13,2 g, węglowodany 29,2 g, tłuszcz 18,6 g, cholesterol 28,8 mg, sód 796,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Piekarnik rozgrzać do 175 stopni C), Marchew, cukinia, dynia, cebula i papryka sauté w dużym rondlu z niewielką ilością oliwy z oliwek.
2.
Dopraw czosnkiem solÄ… i pieprzem.
3.
Podsmaż warzywa na około 5 minut i polać sosem do spaghetti.
4.
Wymieszać, przykryć i dusić na wolnym ogniu, aż warzywa będą lekko miękkie.
5.
Pokrój polentę w krążki 1/2 cala i dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
6.
Rozgrzej wystarczającą ilość oleju na średniej patelni do całkowitego przykryj całe dno patelni.
7.
Smaż doprawioną polentę na gorącym oleju, około 3 minuty z każdej strony.
8.
Wyjmij z oleju i ułóż plastry w dużym naczyniu żaroodpornym.
9.
Polentę polej mieszanką warzyw, następnie posyp mozzarellą i parmezanem.
10.
Piecz zapiekanka na 30 minut.
11.
Wyjąć z piekarnika i schłodzić przez 5 minut przed podaniem.
