Kurczak Czosnkowy

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C)

Rozgrzej oliwę z oliwek i czosnek w małym rondlu na małym ogniu, aż się podgrzeją, 1 do 2 minut. Przenieś czosnek i olej do płytkiej miski.

Połącz bułkę tartą i parmezan w osobnej, płytkiej misce.

Zanurz piersi kurczaka w mieszance oliwy z czosnkiem za pomocą szczypiec; przełóż do zmiksowanej bułki tartej i równomiernie obróć. piec do momentu, gdy soki przestaną być różowe, a soki będą klarowne, 30 do 35 minut. Termin. Miernik z natychmiastowym odczytem umieszczony pośrodku musi wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).