Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 201 kalorii, białko 7,7 g, węglowodany 16,1 g, tłuszcz 12,1 g, cholesterol 53,5 mg, sód 257 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Posmaruj blachÄ™ do pieczenia.
3.
Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu.
4.
Wlej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek, aż lekko się zarumieni.
5.
Wymieszaj bakłażana i wodę.
6.
Zmniejsz ogień opuścić i przykryć patelnię.
7.
Pozwolić bakłażanowi na parowanie do miękkości, około 20 minut.
8.
Włożyć bakłażana do dużej miski i trochę ostudzić.
9.
Wymieszaj ser, pietruszkę, jajka i bułkę tartą z bakłażanem.
10.
Wymieszaj drewnianą łyżką lub rękami, aż składniki dobrze się połączą i można będzie rozwałkować masę.
11.
Dodaj więcej bułki tartej w razie potrzeby, aby mieszanka była gotowa do użycia.
12.
Wstaw mieszaninę do lodówki na 15 minut, a następnie uformuj kulki lub paszteciki.
13.
Ułóż kulki bakłażana na przygotowanej blasze do pieczenia.
14.
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
15.
Podawaj natychmiast.
