Krewetki Zwykłe Czosnkowe

Rozgrzej oliwę z oliwek na ciężkiej patelni na dużym ogniu, aż zacznie się dymić. Umieść krewetki w równej warstwie na dnie patelni i smaż 1 minutę bez mieszania.

Dopraw krewetki solą; gotuj i mieszaj, aż krewetki zaczną Zmieni kolor na różowy, około 1 minuty.

Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki; gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Dodaj sok z cytryny, solankę kaparową, 1 1/2 łyżeczki zimnego masła i połowę pietruszki.

Gotuj aż masło się rozpuści , około 1 minuty, następnie zmniejszyć ogień i dodać 1 1/2 łyżki zimnego masła. Gotować i mieszać, aż całe masło się rozpuści, tworząc gęsty sos, a krewetki będą różowe i nieprzezroczyste, około 2 do 3 minut.

Wyjmij krewetki łyżką cedzakową i przełóż do miski n; kontynuuj gotowanie sosu maślanego, dodając wody po 1 łyżeczce, jeśli jest za dużo. gęsta marynata, około 2 minuty. Dopraw solą do smaku.

Krewetki podawaj polane sosem z patelni. Udekoruj pozostałą natką pietruszki.