Prep: 10 min
Cook: 35 min
Total: 45 min
Serves: 5
Wydajność: 5 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 275 kcal, białko 29,9 g, węglowodany 11,6 g, tłuszcz 12,3 g, cholesterol 87,6 mg, sód 907,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj bekon na dużej patelni na średnim ogniu na złoty kolor i chrupiący.
2.
Ostrożnie wyjmij bekon i odsącz na ręcznikach papierowych.
3.
Brązowe kotlety schabowe w tłuszczu bekonowym na średnim ogniu, około 2 minuty z każdej strony; kotlety z patelni.
4.
Dodaj masło do tłuszczu z bekonu na patelni; podsmaż cebulę, pieczarki, sól i pieprz, aż cebula się zrumieni i bardzo zmięknie.
5.
Dodaj bulion, ocet i czosnek; gotuj i mieszaj, aż zmniejszy się o połowę.
6.
Dodaj zarumienione kotlety i ugotowany boczek na patelniÄ™ n.
7.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 150 stopni F, obracając raz (około 10 minut).
