Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 794 kalorii, białko 65,3 g, węglowodany 6 g, tłuszcz 54,7 g, cholesterol 255, 4 mg, sód 1338,2 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Ostrym nożem usuń całe mięso z kurczaka z kości.
2.
Pokrój w plasterki o grubości 1/8 cala i długości 2 cali kwadratowych.
3.
Włóż kurczaka do średniej miski i dodaj sos sojowy.
4.
, Na żelaznej patelni rozgrzej nasiona sezamu, aż zaczną pęcznieć i eksplodować.
5.
Włóż nasiona na dno drewnianej miski razem z solą.
6.
Używając tylnej części dużej łyżki, zmiażdż nasiona tak drobno, jak to możliwe.
7.
Dodaj paprykÄ™ , cebula, czosnek, olej, cukier i glutaminian sodu.
8.
Wymieszaj wszystko.
9.
Do tej mieszanki dodaj kurczaka i sos sojowy i odstaw na 30 minut.
10.
Włóż mieszankę z kurczaka do wcześniej używanej patelni.
11.
Przykryj i duś do miękkości kurczaka ( jeśli kurczak stanie się zbyt suchy w czasie gotowania, dodaj trochę wody).
