Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 625 kalorii, białko 71,2 g, węglowodany 9,8 g, tłuszcz 31,7 g, cholesterol 225,1 mg, sód 1184,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej wędzarnię do 225 do 250 stopni F (110 do 120 stopni C), Indyk opłucz pod zimną wodą i osusz.
2.
Natrzyj zmiażdżony czosnek na zewnątrz ptaka i posyp przyprawioną solą.
3.
Umieść w jednorazowej brytfannie.
4.
wgłębienie z indyka z masłem, ogonem, jabłkiem, cebulą, czosnkiem w proszku, solą i mielonym czarnym pieprzem.
5.
Przykryj luźno folią aluminiową.
6.
Humu do 110 do 120 stopni F (225 do 250 stopni C) przez 10 godzin lub do temperatura wewnętrzna osiąga 180 stopni F (80 stopni C) mierzona w najgrubszej części uda Co 1 do 2 godzin należy podlewać ptaka sokami z dna patelni.
