Prep: 5 min
Cook: 20 min
Additional: 2 godz.
Total: 2 godz. 25 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 236 kalorii, białko 19,3 g, węglowodany 8,3 g, tłuszcz 13,2 g, cholesterol 65,1 mg, sód 282, 9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj kurczaka, liście curry, jogurt, pastę czosnkową, chili w proszku, kolendrę, garam masala i imbir.
2.
Przykryj i marynuj w lodówce przez 2 godziny.
3.
Dodaj kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego i wymieszaj, aby ufarbować kurczaka czerwony.
4.
Rozgrzej 2 cale oleju w głębokim rondlu na średnim ogniu.
5.
Ostrożnie zanurz kawałki kurczaka w gorącym oleju, partiami i smaż, często mieszając, aż się zrumienią i nie będą już różowe w środku, około 5 minut .
6.
Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do odsączenia.
7.
Powtórz z pozostałymi kawałkami kurczaka.
