Prep: 10 min
Cook: 15 min
Additional: 4 godz.
łącznie: 4 godz. 25 minut
Podajność: 5
Wydajność: 5 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 438 kalorii, białko 27,6 g, węglowodany 12,4 g, tłuszcz 30,6 g, cholesterol 107,6 mg, sód 125,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść kotlety jagnięce w dużej misce.
2.
Dopraw oliwą, czosnkiem, kminkiem, mieszanką ziół, pieprzem, kolendrą, cynamonem, pieprzem cayenne i solą.
3.
Wymieszaj, aż będą dobrze pokryte olejem i przyprawami.
4.
Przykryj i wstaw do lodówki.
5.
Marynuj co najmniej 4 godzin.
6.
Rozgrzej mocno grill na świeżym powietrzu i lekko nasmaruj grill.
7.
Połóż kotlety jagnięce na grillu.
8.
Posyp kotlety odrobinÄ… soli.
9.
Grilluj, aż pierwsza strona się zrumieni, 4 do 7 minut w zależności od wielkości kotletów Obracaj sieka pół obrotu na grillu około 1 minuty przed odwróceniem Odwróć i grilluj drugą stronę do pożądanego stopnia wysmażenia, kolejne 4 do 7 minut.
10.
C).
11.
Przełóż na talerz i przykryj luźno folią.
12.
Włóż dżem do miski .
13.
Dodaj płatki chili, miętę i ocet ryżowy.
14.
Dobrze wymieszaj.
15.
Posmaruj kotlety sosem i podawaj.
