Grillhaxe (Grillowane Eisbein, Udko wieprzowe)
Prep::
10 min
Cook::
3 godz.
Total::
3 godz. 10 min
Serwuje: :
12
Wydajność::
12 porcji
Składniki
1 szklanka oliwy z oliwek
2 łyżki suszonego majeranku
2 łyżki suszonej bazylii
2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
2 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
2 łyżki soli morskiej
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka bulionu warzywnego w proszku
6 (1 1/2) funtów udźca wieprzowego
Przygotowanie
1
Piekarnik nagrzać do 175 stopni C
2
W misce ubić oliwę, majeranek, bazylię, rozmaryn, tymianek, sól morską, paprykę, czarny pieprz i bulion z warzyw w proszku. Udka wieprzowe natrzeć ziołami i ułóż na dużej blasze.
3
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż nogi będą miękkie, a zewnętrzna skórka chrupiąca, około 3 godzin.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐