Fingerprint Jam

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj arkusze ciastek lub wyłóż papierem do pieczenia.

W dużej misce ubij masło i cukier na gładką masę. Lekkie i puszyste. Ubij żółtka, wanilię i sól. Stopniowo dodawaj mąkę.

Uformuj ciasto w kulki 3/4 cala. Zanurz w lekko ubitym białku jajek, a następnie wrzuć drobno posiekane orzechy włoskie. Umieść 1 cal od siebie na przygotowanych blachach do pieczenia. kciuk.

Piecz 15 do 17 minut lub do uzyskania złotego koloru. Schłodź na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie wyjmij na ruszt, aby całkowicie ostygły. Tuż przed podaniem wypełnij środek ciastek dżemem truskawkowym.