Ciasteczka Czekoladowe Mechelle

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Piecz patelnie z masłem lub tłuszczem.

W małej misce wymieszaj migdały, mleko, słodko-gorzkie, półsłodkie oraz z mlekiem i płatkami owsianymi; odstaw na bok. Przesiej razem mąkę , proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól; odstawić.

W dużej misce wymieszać masło, brązowy cukier i biały cukier na gładką masę. Ubijać po jednym jajku, następnie dodawać wanilię. Mieszać w mące, aż się połączą; Wymieszaj płatki owsiane, orzechy pekan i czekoladki. Wlej ciasto łyżkami do przygotowanych blach do pieczenia.

Piecz 12 do 15 minut w nagrzanym piekarniku. Pozwól ciastkom ostygnąć na blasze przez 2 minuty przed przeniesieniem na ruszt do całkowitego ostygnięcia .