Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 251 kalorii, białko 6,8 g, węglowodany 26,5 g, tłuszcz 13,9 g, cholesterol 31 mg, sód 226,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce wymieszać pomidory, 3 łyżki bazylii, oleju, 1 łyżkę natki pietruszki, skórkę pomarańczową, skórkę cytryny, 1/2 czosnku, sól i pieprz do smaku.
2.
Dobrze wymieszać i odstawić na 1 godzinę w pokoju temperatura.
3.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
4.
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
5.
Odetnij końcówki cukinii i odetnij cienką warstwę od góry, wzdłuż.
6.
W razie potrzeby przytnij spód do zrobić poziom cukinii; odłożyć kawałki.
7.
Odgarnij miąższ, pozostawiając skorupki o grubości 1/4 cala.
8.
Posiekaj pozostałe kawałki i mięso na grubo.
9.
W dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą gotuj skorupki przez 2 minuty.
10.
Odcedź i spłucz zimną wodą; odcedź na ręczniki papierowe.
11.
Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu na średnim ogniu; podsmażyć posiekaną cukinię przez 5 minut lub do miękkości dodać resztę pietruszka, bazylia i czosnek; gotować 1 minutę.
12.
Przełóż do średniej miski i dodaj bułkę tartą i jajko.
13.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
14.
Zbierz miksturę do muszli i umieść w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
15.
Cukinię zalać bulionem.
16.
Przykryć i piec w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do miękkości.
17.
Podawać z sosem pomidorowym.
