Evelyn's Rolled Sugar Cookies

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C)

Ubij tłuszcz piekarski i cukier. Wymieszaj jajka i dobrze ubij.

W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mąkę wymieszać do masy tłuszczowej w trzech częściach. Po każdej trzeciej dodać 1/4 szklanki mleka i dobrze wymieszać. Ciasto będzie gładkie.

Umieść Ciasto wyłożyć na dobrze posypaną mąką powierzchnię i zagnieść z wystarczającą ilością dodatkowej mąki, aby nadało się do wałkowania. Wytnij swoją ulubioną foremką do ciastek

Przełóż na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz przez 10 minut. Obróć tace mis, pieczę każdą tacę 5 minut na środku, a następnie 5 minut na górnej półce.