Surprise Mint Starlight Cookies

Połącz mąkę, sodę oczyszczoną, sól, biały cukier, masło lub margarynę, brązowy cukier, jajka i wanilię. Połącz i wymieszaj na najniższej prędkości, aż powstanie ciasto.

Wpuść małe łyżeczki 2" od siebie na wysmarowane tłuszczem blachy do pieczenia Nałóż karmelowy wafelek na wierzch każdego z nich; uformuj boki ciasta wokół mięty. Przykryj skąpymi łyżeczkami ciasta. Na wierzch każdego połóż połówką orzecha włoskiego.

Piecz w 190 stopniach C przez 9-12 minut"].