Ciasteczka piernikowe

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj blachę do ciastek.

Wymieszaj melasę, brązowy cukier, wodę i tłuszcz piekarski

Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną, sól, ziele angielskie, imbir, goździki, i cynamon. Dodaj do masy cukru i dobrze wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.

Rozwałkuj ciasto o grubości 1/4 cala na posypanej mąką desce. Pokrój posypanym mąką foremką do pierników. Ułóż około 5 cm od siebie na blasze. Piecz przez 10- 12 minut. Schłodź i udekoruj lukrem.