Empire Cookies

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

W dużej misce ubij masło i cukier na gładką masę. Stopniowo dodawaj mąkę, aż dobrze się połączy. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do 1/ Grubość 4 ". Pokrój w kółka za pomocą foremki do ciastek.

Piecz 8 do 10 minut w nagrzanym piekarniku. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 5 minut przed wyjęciem na ruszt, aby całkowicie ostygły. Umieść łyżeczkę dżemu między dwoma ciasteczka. Powtórz z pozostałymi ciasteczkami. W średniej misce stopniowo mieszaj mleko i cukier cukierniczy, aż lukier będzie miał konsystencję do smarowania. Rozłóż na kanapkach. Przykryj każde ciastko połową wiśni, gdy lukier jest jeszcze mokry.