Indyjski Barbecue Chicken

Zrób płytkie nacięcia w mięsie kawałków kurczaka, aby wchłonąć więcej smaku. Wymieszaj sok z cytryny i zmiękczacz do mięsa; wetrzyj w mięso z kurczaka. Połóż kurczaka na płytkim talerzu. Głęboko.

Połóż 1/2 szklanki jogurtu , kminek, kolendrę, kolendrę, paprykę, kurkumę, sól, pieprz i czosnek w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę Przełóż do miski i dodaj pozostałe 1 1/2 szklanki jogurtu Zalej kawałki kurczaka, przykryj i marynować w lodówce przez co najmniej 8 godzin lub przez noc.

Rozgrzej grill do średniej.

Lekko naoliwić ruszt Wyjąć kurczaka z marynaty i wyrzucić pozostałą marynatę Grillować kurczaka 30 do 45 minut, często obracając, aby zapobiec przypaleniu, aż soki spłyną wyczyść Mniejsze kawałki Najpierw zakończą gotowanie.