Prep: 10 min
Cook: 50 min
Total: 1 h
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 254 kcal, białko 18,7 g, węglowodany 5,3 g, tłuszcz 16 g, cholesterol 64,1 mg, sód 63,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprawić udka z kurczaka czosnkiem, czarnym pieprzem, kminkiem i organo.
2.
Rozgrzać olej w głębokim rondlu na średnim ogniu; smażyć przyprawionego kurczaka, aż zrumienią się z obu stron, około 5 minut.
3.
Połącz piwo, pomidor , czerwona cebula i kolendra w blenderze; zmiksuj do uzyskania gładkiego sosu.
4.
Polej sosem kurczaka i zmniejsz ogień do niskiego poziomu; duś do uzyskania gładkiej konsystencji.
5.
kurczak jest bardzo delikatny, 45 minut do 1 godziny.
