Easy Chicken Enchilada Rice
Prep::
10 minut
Cook::
15 minut
Total::
25 minut
Serves::
4
Wydajność: :
4 porcje
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt połówki piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
1 opakowanie (5,4 uncji) Knorr1/2 Fiesta Sides1/2 - żółty ryż
11/2 szklanki wody
1/2 (19 uncji) puszka sosu enchilada
1/2 szklanka słodkiej kukurydzy
1/2 szklanka czarnej fasoli o obniżonej zawartości sodu, wypłukanej i odsączonej
1 duży pomidor, posiekany i posiekany
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
1/2 szklanka posiekanego sera Cheddar
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i smaż kurczaka, często mieszając, aż kurczak będzie ugotowany, około 5 minut
2
Dodaj Knorr1/2 Fiesta SidesTM - ryż meksykański, wodę i sos enchilada. Dodaj kukurydzę, fasolę, i pomidorem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, aż ryż będzie miękki, około 7 minut. W ostatniej minucie gotowania dodać kolendrę.
3
Na wierzch z serem Cheddar i podawaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐