Easy Banana Chia Jagodowe Naleśniki

Zmiksuj nasiona chia w blenderze do uzyskania pudrowej konsystencji, 3 do 5 sekund. Dodaj banana, jajka, mąkę, kakao w proszku, cynamon, ekstrakt waniliowy i marynatę z soli; mieszaj, od czasu do czasu zeskrobując boki, aż ciasto będzie gładkie.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj olej kokosowy. Wlej pół ciasta do gorącego oleju i posyp połową żurawiną na cieście. Smaż aż bąbelkowe i brzegi będą suche, 3 do 4 minut. Odwróć i smaż, aż się zrumienią z drugiej strony, 2 do 3 minut .Powtórz z pozostałym skórką i jagodami, w razie potrzeby dodając więcej oleju kokosowego.