Dzień po Święcie Dziękczynienia Turcja Pho

1.

Piecz laskę kardamonu, goździki, anyż, koper włoski i kolendrę na małej patelni na średnim ogniu, aż pachną, 5 do 7 minut.

2.

Dodaj przyprawy na środku kwadratowej gazy o średnicy 8 cali.

3.

Zbierz brzegi gazy i zwiąż ją sznurek kuchenny do zabezpieczenia.

4.

Przysmaż obie strony imbiru i 1/2 cebuli na tej samej patelni, aż będą chrupiące.

5.

Lekko zwęglone, około 3 minuty z każdej strony.

6.

Umieść tuszę z indyka, wodę, torebkę, imbir i cebulę w dużym garnku na średnim -dużym ogniu.

7.

jeść.

8.

Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć Gotować na małym ogniu.

9.

Dusić na wolnym ogniu przez 2 godziny.

10.

Napełnij duży garnek lekko osoloną wodą i zagotuj na dużym ogniu.

11.

Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron ryżowy i ponownie doprowadź do wrzenia.

12.

Makaron bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie ugotowany, ale nadal twardy po ugryzieniu, 4 do 5 minut.

13.

dobrze w durszlaku umieszczonym w zlewie.

14.

Wyjmij z zupy tuszÄ™, torbÄ™, imbir i cebulÄ™.

15.

W razie potrzeby odcedź zupę, aby usunąć mięso, które odpadło z kości.

16.

Dopraw sosem rybnym i solÄ….

17.

Rozłóż makaron ryżowy i mięso z indyka równomiernie w 4 dużych miskach.

18.

Na wierzchu posyp bazyliÄ™, kolendrÄ™ i pokrojonÄ… cebulÄ™.

19.

Zupę podawać na wierzchu.

20.

Podawać z kawałkiem limonki i ostrym sosem.