Szybka i łatwa zupa z czarnej fasoli

Włóż bekon do zimnego garnka. Ustaw ogień na średni, gotuj i mieszaj, aż bekon będzie ugotowany, ale nie chrupiący.

Dodaj cebulę; gotuj i mieszaj 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta i złocista.

Dodaj czosnek; ugotuj 2 -3 minuty Dodaj bulion z kurczaka, ustaw ogień na średnio wysoki Dodaj oregano, cayenne i sól. Dodaj czarną fasolę i wodę. Wróć do wrzenia.

Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 20- 30 minut Podczas gotowania zetrzyj około połowy fasoli, aby zagęścić zupę.

Dodaj czarny pieprz i kminek. Posol do smaku

Smakuj mieszając posiekaną zieloną cebulę, pastę sambal i sok z limonki

Podawać przyozdobiona smakiem, posiekaną zieloną cebulką i kwaśną śmietaną"] .