Prep: 10 min
Cook: 12 godz. 30 min
Additional: 1 godzina
łącznie: 13 godzin 40 minut
Podajność: 12
Wydajność: 3 ćwiartki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 81 kalorii, białko 6,7 g, węglowodany 2,4 g, tłuszcz 4,8 g, cholesterol 19,8 mg, sód 36,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz kurczaka, cebulę, marchew, seler, czosnek, tymianek i liść laurowy w dużym garnku; wlej wodę do garnka.
2.
Zagotuj na średnim ogniu, uważając, aby mieszanina nie zagotowała się.
3.
gotuje się, usuwa pianę i zanieczyszczenia, które gromadzą się na powierzchni wody i zmniejsza ciepło.
4.
Gotuj miksturę na małym ogniu przez 12 godzin , szumiąc w razie potrzeby.
5.
podgrzej i ostudź przez 1 godzinę.
6.
, Przelać bulion przez drobne sitko i przenieść do pojemników bezpiecznych dla żywności.
